今月は太陽が真上、夏至の月です。夏の食材が揃い始めます。青森の小間どぜうの唐揚げ、紫アスパラ豆富。淡路から初夏が旬の鰺、葉山のあおりいかを、江戸時代から伝わる煎り酒で。その他、軽井沢からフルーツトマト、夏が旬の、大人気の鮑の大江戸焼き。お鍋、当店自慢の江戸ねぎま鍋、夏にぴったりのねぎましゃぶしゃぶ、葉山牛の牛すじ煮込み、ねぎま串揚げ、佐賀県産のはがくれすっぽん鍋(＋1000円)、鮑のしゃぶしゃぶ(＋3000円)。(ねぎま鍋以外は2日前までに要予約)。ねぎま鍋はご希望、人数により個別鍋も可能です。梅雨に入る6月は体調も崩しやすくなります。こんな時期こそ、初物や旬の物を召し上がって、身も心も元気にお過ごしください。※仕入れにより、お料理が変わる事があります。※仕入れにより、お料理が変わる事がございます。※コース料理+1200円で本鮪の上ねぎま鍋、+4000円で日本近海本鮪の極上ねぎま鍋に変更できます。