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| 【コース料理 創作会席】 |
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※鍋物の「ねぎま鍋」は、プラス1200円で絶品「本鮪の上ねぎま鍋」に
プラス4000円で「近海産地指定 本鮪の極上ねぎま鍋」に変更できます。
※煮物 ・名代江戸ねぎま鍋 以外は、２日前までにご予約ください。
※「葉山牛と牛すじの甲州煮」は、お一人ずつの個別盛り付けでお出しすることもできます。
※はがくれすっぽんとは
栄養を最大限に引き出す為に害になる可能性のある薬品を一切排除した環境で育てた
すっぽんです。その時々の状況に応じてエサの種類を変え、キトサン、ウコン、クロレラやビタミン、
カルシウムなど、すっぽんにとって最大限の環境で飼育されています。
天然のすっぽんが獲れない時期、当店では「はがくれすっぽん」を使用しています。
※仕入れにより、お料理が変わることがございます。 |
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◆浅草コース 9品◆ 六十五文
酒膳
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端午の節句 |
お造り
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城下かれい・穴子他 |
| お椀物 |
よもぎ饅頭 菖蒲湯仕立て |
名代料理
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鮑の大江戸焼き
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しのぎ
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近海本鮪かまとろ握り |
焼き物
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・本鮪尾の身ステーキ
又は
・本鮪かま炙り焼き |
| 煮物とご飯物（ご予約時にお選び下さい） |
・名代ねぎま鍋（うどん）
・ねぎましゃぶしゃぶ（そうめん）
・すっぽん鍋（雑炊）
・葉山牛と牛すじもつ煮込み（銀しゃり）
（個別盛りつけ）
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| 水菓子 |
色々 |
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ボリューム満点 幹事さんラクラク
◆ぐるなび特別コース◆ 五十文
（料理6品 飲み放題付）
※８名様より承ります。
※前日までに要予約
酒膳
自家製青大豆豆富
本鮪かま炙り焼き 有機野菜おろし大根
名代江戸ねぎま鍋
うどん
水菓子
※通常は8名様より承ります。
※飲み放題2時間ついております。
※お席も2時間以内でお願いいたします。
※大変お得なコース料理になっておりますので、クーポンの利用・他サービスはできません。
※このコースに限りカード不可
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◆ねぎまコース 5品◆ 二十八文
酒膳
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色々 |
・自家製青大豆のざる豆富
・名代江戸ねぎま鍋（うどん） |
| 水菓子 |
色々 |
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◆下町コース ７品◆ 四十五文
| 酒膳 |
端午の節句 |
| お造り |
城下かれい・穴子他 |
| お椀物 |
よもぎ饅頭 菖蒲湯仕立て |
| しのぎ |
近海本鮪かまとろ握り |
| 煮物とご飯物（ご予約時にお選び下さい） |
・名代ねぎま鍋（うどん）
・ねぎましゃぶしゃぶ（そうめん）
・天然すっぽん鍋（雑炊）
・葉山牛と牛すじもつ煮込み（銀しゃり）
（個別盛りつけ）
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| 水菓子 |
色々 |
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◆一文コース ９品◆ 八十五文
酒膳
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端午の節句 |
お造り
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城下かれい・穴子他 |
お椀物
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よもぎ饅頭 菖蒲湯仕立て |
名代料理
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鮑の大江焼き |
しのぎ
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近海本鮪かまとろ握り |
※お選び
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（四種より一種）
・葉山牛ステーキ
・フォアグラステーキ
・くじら立田揚げ
・本鮪のトロステーキ
より一品とサラダ |
| 煮物とご飯物（ご予約時にお選び下さい） |
・名代ねぎま鍋（うどん）
・ねぎましゃぶしゃぶ（そうめん）
・すっぽん鍋（雑炊）
・葉山牛と牛すじもつ煮込み（銀しゃり）
（個別盛りつけ）
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| 水菓子 |
色々 |
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◆酒膳コース 10品
◆ 百五文
酒膳
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端午の節句 |
お造り
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城下かれい・穴子他 |
ふぐ
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ふぐぶつ刺（小） |
お椀物
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よもぎ饅頭 菖蒲湯仕立て |
| 名代料理 |
鮑の大江戸焼き |
| しのぎ |
近海本鮪かまとろ握り |
| ※お選び |
（四種より一種）
・葉山牛ステーキ
・フォアグラステーキ
・くじら立田揚げ
・本鮪のトロステーキ
より一品とサラダ |
| 煮物とご飯物（ご予約時にお選び下さい） |
・名代ねぎま鍋（うどん）
・ねぎましゃぶしゃぶ（そうめん）
・すっぽん鍋（雑炊）
・葉山牛と牛すじもつ煮込み（銀しゃり）
（個別盛りつけ）
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| 水菓子 |
色々 |
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◆おまかせコース １０品◆ 百二十五文
| 酒膳 |
端午の節句 |
| お造り |
城下かれい・穴子他 |
| ふぐ |
ふぐぶつ刺 |
| お椀物 |
よもぎ饅頭 菖蒲湯仕立て |
| 名代料理 |
鮑の大江戸焼き |
| しのぎ |
近海本鮪かまとろ握り |
| ※盛り合せ |
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・葉山牛ステーキ
・フォアグラステーキの盛合せとサラダ |
| 煮物とご飯物（ご予約時にお選び下さい） |
・名代ねぎま鍋（うどん）
・ねぎましゃぶしゃぶ（そうめん）
・すっぽん鍋（雑炊）
・葉山牛と牛すじもつ煮込み（銀しゃり）
（個別盛りつけ）
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| 水菓子 |
色々 |
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◆特選おまかせコース 10品◆二百五十文
※要予約
酒膳
お造り
ふぐぶつ刺
お椀物
焼き物
おしのぎ
※盛り合せ
煮物
ご飯物
水菓
こだわりの選び抜かれた食材でお作りいたします。
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| 【ふぐコース 酒膳付 二名様より】 |
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| ◆とらふぐコース 5品◆ 七十文 |
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酒膳
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ふぐ刺
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ふぐちり
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雑炊
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| 水菓 |
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| ◆たらふくコース 8品◆ 百三十文 |
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酒膳
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ふぐぶつ刺
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焼きふぐ
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白子
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ふぐ唐揚げ
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ふぐちり
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雑炊
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| 水菓 |
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