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5月のコース料理

: 店長より一言

　旬のものを旬の時期に食べられるのは幸福です。新茶に蚕豆を茶うけにして、というのは、江戸の庶民の五月の楽しみだったそうです。「目には青葉山ほととぎす初鰹」という句が有名になりすぎて、「嬶(かかあ)を質に置いてでも江戸っ子は初鰹を食ったものだ」という話ができたようです。
　浅草は五月の声を聞くといたるところで祭囃子が聞こえるようになります。浅草っ子の血が騒ぐ、三社祭の季節です。
今月はぴちぴちの鰹と活けあおりいかを、薬味をたくさんのせ、たたき造りにしました。
　お椀は筍をすりつぶして皮にし、中に車えびを入れた竹の子饅頭椀。
　おしのぎは、普通のアスパラガスとは一味違う、生でも食べられる紫アスパラをサラダにしました。
　油ものでは鮪のスペアリブをどうぞ。特製のたれをかけ、こんがりジューシーに焼き上げました。
　煮物ですが、四国の方から天然のすっぽんがとれ始めましたので、江戸ねぎま鍋・天然ふぐちり鍋の他に、すっぽん鍋もお選びになれます。
　従業員一同、ご来店をお待ち申し上げております。
※仕入れの都合によりお料理が変わることがあります。

会席料理５月浅草コース　９品　6500円
　
酒膳　　・めふん　　他
お造り　かつをとあおりいかのたたき
お椀物　竹の子饅頭
焼き物　鮑の大江戸焼もしくは
　　　　一文風ふかひれ姿煮
しのぎ　有機紫アスパラサラダ
揚げ物　鮪のスペアリブ
煮物とご飯物
（ご予約時にお申し付け下さい）
　　　・江戸ねぎま鍋（うどん）
　　　・天然ふぐちり鍋（雑炊）
　　　・天然すっぽん鍋（雑炊）
水菓子　　色々

※仕入れにより、お料理が変わることがあります。

☆インターネット特別コース（飲み放題付）☆
　　　（５名様以上で前日までに要予約）
・酒膳　色々
・本日の一品
・名代ねぎま鍋
・うどん
・水菓子　　色々

※飲み放題２時間ついております。
※お席も２時間とさせていただきます。
※大変お得なコース料理になっておりますので、クーポンの利用・他サービスはできません。
※このコースに限りカード不可
仕入れの都合により、お料理が変わることがあります。
　その他、コース料理色々ございます。

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